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    印度人卖西班牙油条给中国人

    (2019-09-16 14:08:41)
    南半球上看东西


    印度人卖西班牙油条给中国人


    这两天都被油条给包围了。

    我说的是,本来我只是想说我有一个屡教不改的中国胃,经常会想念油条豆浆,也就写写而已,没有想到改变什么,当然也改变不了什么。没有想到,我的这篇文章被新浪一转载,还有几家媒体一转载,上万人欢欣鼓舞,有人幸灾乐祸,有人寻找商机。于是我的手机上要求加我好友的陌生人应接不暇,都想到新西兰来炸油条卖给新西兰人,当然也包括我等中国胃的华人。

    我想大家都在想:在新西兰一根油条10元钱——还是那种从油锅里登陆很久,都变成软绵绵的老油条哦—— 一天炸100根就是1000元,不怕辛苦,多炸一些,一天三四千五六千元都是稳稳当当的。一天炸8小时油条,8小时睡觉,8小时数钱,这日子美滋滋的。来加我好友的还有中国餐饮协会的,要求跟我切磋中国饮食技艺。我想我如果能够达到切磋中国饮食技艺的程度的话,我也不会写那篇文章了,我自己直接去:8小时炸油条,8小时睡觉,8小时数钱了。

    总之要去加我好友的,都表达了对新西兰的热爱,并且都表达了要在新西兰炸油条卖给新西兰人民的热情和决心。这让我替新西兰人民非常感动。不过,油条好炸,入门不易,我说的是新西兰移民局的大门。我比较建议新西兰的餐饮学校开设油条专业,取得炸油条资格之后——新西兰什么都要有资格证书——在新西兰开油条店。这个专业应该比会计专业,商业专业等好用得多。新西兰人民也要以食为天的,如果哪天这油条获得新西兰饮食行业大奖,那么数钱的时间会延长到每天16小时——来不及睡觉了,数钱要紧。用油条敲开新西兰移民局的大门,那就指日可待了。

    为什么说新西兰人民也是喜欢油条的呢?因为,在新西兰也有油条,那就是西班牙油条!还是连锁店哦。生意真不错。如果跟中国油条相比,那就没有办法比了,什么叫做没有对比就没有伤害,这就是了。首先样子袖珍,其次就是面条没有发起来,再其次居然是甜的!要蘸巧克力酱吃。油条不咸不蓬松巨大条,那能够算油条吗?我想西班牙人民是没有想通为什么中国人的油条巨大蓬松好像注射了兴奋剂,而他们的油条永远都是面包小条,说白了,就是面包条在油里滚了一下,咬起来还很有韧劲的那种。他们当然想不明白啊,因为中国师傅当年就没有把绝技教授给他们的祖先哦。

    来,我们一起看看西班牙油条的历史吧。宋朝的时候葡萄牙人到我大清帝国,哦,大宋帝国来参观访问,一下飞机,哦,是一下船就被中国人制作的这个金黄色的酥酥脆脆的油条给吸引了。于是他们就发现了发财的机会,迅速终止访问,忙不迭地决定要把油条带回自己的家乡去。当他们返回伊比利亚岛途径西班牙的时候,被西班牙人给截胡了。西班牙人民立刻把中国油条全盘接受了,但是他们还是不知道怎么让油条蓬松起来,估计葡萄牙人也没有搞明白,我都怀疑他们是带着炸好的油条登船的,等船到码头,油条已经变成老油条,味道居然没有馊——那时候有防腐剂吗——尝尝看,不错,于是他们就认为这个老油条就是中国油条的本来面目。他们就想啊,肯定就是把做面包的那坨面,捏吧捏吧拽长条来,往油锅里一扎,就是油条了。于是,中国油条就成了西班牙油条,他们还根据自己的喜欢,把油条变成甜食,甜了还不够,撒了糖粉,还得蘸巧克力酱!啥层次啊。

    但是不管怎么说,从此以后,西班牙油条传遍欧洲南美和北美。现在他们都开上了连锁店,据说还胆大包天把连锁店开到了油条的故乡中国上海去了。是可忍孰不可忍,还是必须忍。

    中国油条千百年来都是手工做出来,味道样式都没有改变过,怎么一到国外去,不仅改变了个子,形状:钩子形的,心形的,圆盘形的,甚至还能用机器生产,效率很高。至于味道怎么样,全世界人民除了中国人民之外都喜欢就好了。

    对了,西班牙油条叫做churros,吉拿,是不是就是从中国拿来的意思呢?这样一想,特自豪。

    想念油条的时候,我们就会去西班牙油条连锁店去买这个吉拿。我们家附近的连锁店是印度人开的,我们去买油条的时候就很有意思:印度人卖西班牙油条给中国人。非常有国际笑果。

    别说,中午,西班牙油条配咖啡是不错的选择,如果中国油条配咖啡就不伦不类了。

    中午我们就在公司的里喝咖啡配西班牙油条。

    奥克兰有好几家西班牙油条连锁店,地图在下面,有希望砸店的中国油条高手可以去现场观摩,并指导工作。

    我很不地道地期待,我们中国的油条连锁店占领新西兰市场,乃至西班牙市场欧洲市场美洲市场非洲市场南北极市场……。

    附带做西班牙油条的方法:
    1. 水+黄油+糖+盐煮沸,离火
    2. 一次性倒入过筛的低筋粉搅拌均匀,再次置火上小火边加热边搅拌,至锅壁上出现一层很薄的膜;
    3. 略微放凉后,逐个加入鸡蛋,用橡皮刮刀以按压的手法混合均匀。 
    4. 拌匀的面糊非常细腻光滑
    5. 用刮刀铲起,滴落的面糊呈倒三角形
    6. 裱花袋装入菊花嘴,装入面糊

    看懂了吗?反正我没有看懂。

    印度人卖西班牙油条给中国人



    印度人卖西班牙油条给中国人

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